在講堂中提到「我不幹了」或「我不玩了」,現場學員的表情和眼神反射儲存在我的記憶中,這第一人稱的「我」如果是人,我們都會感受到短暫的驚嚇或恐慌。老闆極度仰賴的職員毫無預警的提辭呈,四個人在牌桌上突然其中一人站起來走人,另一半在你毫無心理準備狀況下提出離婚要求。可是講堂上所提的第一人稱是我們的內臟,通常說胰臟和肝臟毫無預警的罷工,應該說都是我們毫無知覺的凌遲它們。

 

健康的第一人稱是身體,不是我們最慣常主導思考的大腦。宣導這套養生邏輯獲致兩個結論方向,在講堂現場的氣氛是聽懂和聽不懂,可是最終在相信和不相信的兩大板塊中分別落定。到底要相信什麼?重複強調是身體意識,身體有想法,身體有立場,身體有設定好的工作順序,身體有情緒,身體有知覺,身體有容忍的極限。毫無預警對應的就是我們通常毫無警覺,因為人的賭性堅強,因為人的主觀比鋼鐵還要堅硬,因為人的立場所牽動的意識形態經常凌駕生命之上。

 

早期從壓力面認識內分泌失衡,進而再從睡眠剝奪的行為更加熟悉內分泌失衡,最終還是回到飲食,深知飲食習慣才是所有疾病發生的根基。從內分泌失衡回到能量失衡,這是最基本的因果,是能量最先失去平衡,是身體動用燃料的動線最先被干擾,至於干擾的因子表面上是熟食,實際上是持續不斷打擾身體能量平衡的熟食習慣。耗損胰臟的證據揭露在《酵素全書》的「酵素潛能」章節中,沒有補充酵素觀念和習慣的人在長期的熟食洗禮中,成為胰臟罷工最典型的對象。

 

為何很多補充各式營養素的人最終抵擋不過重症的侵襲?一方面這是一種主觀迷失,另一方面就是忽略了生命才是健康的真締,不是營養。我們可以從喝水的觀點重新認識身體的生命觀,由於水分持續要流失,因為代謝需求,因為排泄需求,所以補充水分是基本生理需求。很多人看到含糖飲料的危害,看到很多人不喝水的問題,也就是他們渴求有味道的水而不講究水的本質,對照現代人的營養觀是一樣的道理,營養好比加味,生命是天然食物,是食物和細菌的發酵能力。

 

能量失衡在前,情緒失控在後。癌症是人類世界的獨特病症,有特定基礎,有其特殊的引爆管道,一前一後,這個病症的形成有其時間因素,而時間所代表的狀態就是毫無警覺。警覺不到身體的耗損,警覺不到情緒的破壞力,這種情緒素質很難從一個人身上抽離,不滿或不爽,仇視或怨懟,不甘願或不服氣,這些經常屬於非常私人的情結終結很多人美好的生命。個性好的人為何有很高的機率罹患這種病,因為情緒安置在心裡面,因為習慣忍氣吞聲,因為總是自己生悶氣。