暫停鍵
幾個專有名詞在課堂中出現,這些名稱對老學員即使陌生,稍微思考過就能理解。倒是頭一回接觸課程的朋友就顯得辛苦許多,尤其聽到「不吃的時間線」這麼抽象的名詞,真是有前後對不起來的困擾。接著又是「暫停鍵」,又是「自律養生」,真的不是有意搞文字遊戲,要在最短的時間內把課程脈絡交代清楚,這些名稱都是很重要的思考點,其實我們真想把養生的學分研修好,思考的層級必須持續深化。
每天拉出一段時間不吃,讓身體有空檔休息,用心體驗空腹的績效,這是我所謂「不吃的時間線」的概念。在某個時間點,赫然領悟出所有養生道理的層級都不如好好深層和自己的身體對話,「究竟」這兩個字在那一刻在我腦中盤旋,我們不需要那麼多方法,只需要拿出用心看待身體的態度。「不吃」為何具備如此的威力,關鍵在身體處理燃料來源的程式,必須讓身體熟練這樣的轉換,葡萄糖不是唯一的材料,還有很多脂肪必須移除。
意思懂了,接下來是執行,所有初學者最大的問題是如何駕馭飢餓感,那個因為飢餓而兩手發抖的情景似乎揮之不去。深度的飢餓感很有可能都是食物闖的禍,那種雲霄飛車式的血糖振盪強化了接續而來的強烈飢餓,可是身體不會怠慢,很快就會有燃料進駐,從肝臟的肝醣汲取應急用的材料。就在備用的燃料也用盡時,身體必須進行程式的轉換,從葡萄糖轉成脂肪酸,前有高升糖所催生的飢餓感,後有燃料的轉換,當事人出現兩手不聽使喚的狀況。
很多人在那一刻需要快速穩定身體的需求,必須快速拿到高升糖食物,滿足身體所熟悉的飽足感。我的看法也是,不需要在這時候和身體對立,畢竟身體無辜,你也深覺自己無辜,事實上我覺得食物才最無辜,因為煽動荷爾蒙激素不是食物的初衷,是人的創意。至於要如何遠離身體因應血糖低下所產生的症候,練習間歇性斷食是最佳策略,讓身體熟練燃脂程序,讓身體穩定提存脂肪。
「荷爾蒙失衡」屬於文明飲食和生活模式送給人類的禮物,當然不是什麼好禮物,可是失去平衡是事實,不容易把平衡扳回也是事實。早餐首當其衝,扮演干擾內分泌平衡的要角,時間到了就得吃接下干擾平衡的推手,因為在吃的習性中,血糖的高低太過頻繁,胰島素的高低也太過忙碌。奇妙的是,當「不吃的時間線」拉出,而且持之以恆,身體收到我們尊重它的誠意,平衡主控權回到身體,胰島素阻抗的糾舉權也還給身體。
「暫停鍵」是多麼藝術的生活哲理,在忙碌的生活中,暫停是身心靈都渴望的一刻,腦袋需要暫停,靈性需要安寧,身體需要休息。從身體的角度,從養生的深度,暫停都是重要學分,我們的理性需要經營的部分就是決定暫停,基礎就是從感性面呼應身體的需求,每天都有暫停的機會,每天都有讓身體喘息的機會,每天都熟練不讓食物打擾身體的機會。
很多抽象的概念集結成實象的美感呈現,囤積退去,暗沉消失,斑塊淡化,平衡歸隊,從刻意練習到熟練,「不吃的時間線」變成身體美麗的雕塑。