如果有機會理解身體的脈絡，慢慢會領悟把吃和時間鎖死的荒謬，早餐和中餐的時間差最違逆身體的設定，在一般人的作息軌跡中，除了那種被低血糖和高胰島素所喚起的假性飢餓外，就是習慣，就是生存的倚靠，就是維持生命所必須的補給。