以一週的飲食計畫來說明，若一週吃滿 21 餐，完全沒有給身體一絲喘息的空間，體內累積的毒素必然驚人。要扭轉這個局面，不能一天三餐不間斷，也不能連一週一天讓身體喘息都做不到。

我們有義務為身體安排「停損」，因為熟食累積的毒素過於可怕，唯有斷食才能讓人真正領悟。即便再謹慎飲食，腸道仍殘留食物，加上深層宿便的堆積，長斷食的必要性便顯而易見。

腸道究竟能藏多少惡臭的宿便？人類世界不可能有針對這問題的研究。唯有執行過長斷食的人才知道，那些永遠挖不乾淨的汙垢，必須靠身體一步步計劃性的移除。