「斷食太難了。」這是我在引導他人實踐斷食時最常從對方眼神中讀到的訊息，那是一種對焦錯位的表情，混合著困惑、逃避與防衛。

當我談到生食與熟食，目的其實並不在於鼓吹「吃什麼」，而是在引導「為什麼要不吃」。因為，若處於一個自然攝食、生食為主的環境，根本不會有斷食的必要。

然而，大多數人的學習動機停留在選擇食物本身，或是對飢餓恐懼而無法前行，使得斷食的動機變得薄弱且被隔離在遠處。