陳立維老師部落格

斷食的意義何在，不是排毒這麼單純的觀點，更深層的意義在認識自己的身體，修完這個學分的人不會遠離斷食，修過這個學分的人不會失去健康。

就在我們把腸道菌相搞壞的同時，脂肪細胞也被我們放大，脂肪組織逐漸成為發炎的重鎮，因為囤積過多的脂肪，脂肪組織必須回報風險，聯絡免疫細胞過去消弭亂源。 注意到了嗎…

我們是如何遠離健康的家的？答案就是吃，吃得越多，離家越遠，吃得次數越多，離家的距離越遠。

討論睡眠債可以直接把後果連結到失智症，這是學者研究腦部特殊淋巴系統所發現的身體智慧，這個發現已經正式定調為膠淋巴系統（Glymphatic System），確認…

有一種現代人的理所當然­吃熟食，我們有必要深入理解熟食文化的後果。 有一種現代人的理所當然­吃三餐，我們有必要深入探討吃三餐的後遺症。 有一種現代人的理所當然­…

真心奉勸即刻進行，很有紀律的去和空腹相處，持之以恆做下去的結果，除了自律到自信的發展外，就是身上完全沒有贅肉的困擾，擁有健康也擁抱美麗。

節律是身體原始的設定，配合著晝夜，配合著能量的波動，也配合著睡眠的時間長短，當然也配合著身體因應壓力而變動的荷爾蒙釋放，持續進食而不讓身體休息的人並不知道自己正…

說身體擁有一切了，很多人還是不願意相信，必須說，不相信的對象其實是自己，相信科學，相信數據，相信多數人相信的論述，相信人一定要生病，相信藥物才可以治病。 感覺充…

如果處理熟食不是身體的原始工作，至少不是目前的規格，那我們該怎麼做才能降低因為食用無酵素食物所帶來的負擔和風險？

斷食的心境回歸到真心和誠意，從頭到尾都不能缺少這兩個元素，對身體真心，對自己夠誠意，孤獨就變成責任，對自己負責是一種能力。

食物中含有大量澱粉和蛋白質（必然是熟食）就會透過消化道指引胰臟釋放胰島素，只要胰島素高劑量存在，葡萄糖轉換成脂肪的工程就不會停歇，所以致命習慣不是食用動物性脂肪…

斷食把孤獨淬鍊成一種骨氣，面對病痛的人最需要這種力量，身體從失衡到恢復平衡所仰賴的不會是藥品，是骨氣，是決心，是為自己的健康負起責任的覺知。

這就是我們交給下一代的身教：吃飽是很重要的價值，把眼前的食物吃完是很重要的態度，時間到了就得吃是很重要的生活作息。 我們從來都不去在乎食物進駐身體之後的發展，我…

「幹嘛活那麼長？活那麼老還不是病奄奄的老人？」，這種言論可能只是消極的回應，其實相當程度反應非常多人的內心世界。 觀察社會面相，這是醫療科技發展至今天最失敗的顯…

一日一餐和一日三餐的距離可以透過一個星期或一個月來對照，繼續從生命的折損去感受現代人飲食習慣的後果，多出60餐食物的量就是生命的耗損。 繼續放大到每一年的量和每…

頻率是身體的原始設定，透過間歇性斷食的落實，透過自律管理飲食的頻率，自律的頻率和身體的頻率調整到一致，就是身體完全掌握決定權的時候。

我們需要一種不驚動胰臟的生活習慣，也需要一種不為肝臟製造高度警戒的生活態度，把不吃的演練落實在每星期的作息中，這是歸還身體健康平衡主導權最務實的做法。 只要把打…

有沒有留意到，你突然不再是你，你是食物，食物是你，食物控制了你，不想吃的你變成食物的你，變成好想吃的你。 如果這個結果不是你想要的，如果你已經知道這個結果不美好…

身體學分的軸心是空腹，是對身體誠心交付，直到你悟到一種過去不存在的自信，就對了。 可以從生食與熟食之間的差異體會消長，該是食物做的事就交由食物做，這是授權，該由…

針對上了年紀的人，務必反覆提醒，美食已經不再是生命中的重要價值，身體處理食物的負擔和耗損才是最重要的選項。

我們都熟悉孤獨，我們也都必須經歷孤獨，把身體養好就得好好適應孤獨，那是你和身體之間的單獨相處。

身體儲存食物有其良善的出衷，出乎意料之外的是食物不再缺乏，不再原始規劃範圍之內的是人類改造了食物的內容，逼迫身體去迎合不再有發酵能力的食物，造成胰臟的功能線必須…

時間已經不允許我們蹉跎，每一刻都很關鍵，每一次結緣都要珍惜，很多人需要被告知，很多人期望被提醒。 想想把生命委託給醫療的人，想想沒有身體只有藥物的人，我們沒有不…

斷食在細胞自噬的證據問世之前，幾乎是一團迷霧，相信的就相信，不相信的就是不相信。深入斷食的人相信什麼？他們相信自己的身體，相信身體存在一種他人不一定可以理解的意…

如果說，人類集中火力在執行一個重大錯誤工程，你可知道這一切都來自各方專家的片面思考，屬於從專業角度立場而衍生的論點。從澱粉類主食被推上餐桌的那一天起，這些食物的…

吃是為了活命嗎？瞭解身體的人都持相反的見解，不吃才是為了活命，代表我們對於吃存在錯誤的認定，我們把吃擺在太重要的位置，太重視吃的結果，身體遲早會產生反制。

一天吃三餐熟食，你將失去和身體連結的機會，你將遠離你健康的家，當連續處方箋到手的時候，你已經離家很遠很遠了。

有機會說出「人家說」或「醫生說」的時候，請記起我們永遠不變的提醒「身體說」。 最稱職的醫生是你的身體，最關心你的醫生是你的身體，最有耐心也最有本事讓你恢復健康的…

斷食不是療法，這是很多人經常掛在嘴上的誤解，斷食是養生，是體恤身體才會有的動機，是尊重身體才會進行的計畫。

當沒有斷食經驗的學者提出了主張，也提出了告誡，譬如生食的議題，譬如生菜汙染的問題，譬如飲食和體質的關係，不小心耽誤聽從者的一生。