陳立維老師部落格

如果這一切都源自於胰島素阻抗，我們還要堅持早餐是最重要的一餐嗎？如果這一切都是高胰島素血症的傑作，我們還要堅持好幾十年掙脫不掉的三餐包袱嗎？

只要看到醫療科技不斷更新，我只有更加憂心，民眾的聚焦將更加遠離真正養生的核心，卓越的身體被棄之如敝屣。

人類在進入老年後的生命品質就完全反應出之前的生命耗損，由食物引發飢餓感，由飢餓感引發食慾，由食慾引發身體內的複雜物流，除了胰臟肝臟的消化物流，還有大量葡萄糖在肝臟轉換所帶動的脂肪物流。

從身體負擔的角度，從身體處理食物的承受和承擔，只有生食和熟食的區分，只有讓身體休息和不讓身體休息的區分。

脂肪，好比在體內監控我們行為的單位，它和下視丘串聯起來管理我們的食慾，聽他們的，或是聽腦袋的，結果大大不同。

肥胖不是雞，糖尿病也不是蛋，是不當的飲食習慣，是不良的菌相和失控的內分泌所造成。

甜的確不好，糖分的確不宜過多，可是真正重點不是我們的研判，是身體的能耐，是身體平衡血糖的能耐，真正的最關鍵就是身體主導平衡的能力。

食物沒有了酵素就沒有了生命，食物沒有生命就剝奪食客的生命。

大腦決定換品牌、換醫生、換補品、換信仰，身體經營的是道路，合就是合，不合就是不合。

所有疾病的表現都來自於環境，吃是環境，情緒是環境，推卸責任也是一種環境的表現，把病症推給遺傳就是不負責任的表象。

高胰島素來自於胰島素阻抗，胰島素阻抗是習慣和時間聯合起來的作品。

早餐很重要開啟了胰島素阻抗的發展，早餐的幸福感趨動胰島素阻抗的無所遁形。

斷食不再是一種養生方式，而是一種生活態度，因為暫停的運用必須在生活中，不吃的演練必須在習慣中。

從胰島素的失控看到文明病的猖獗，從胰臟癌的發生率看到食物精緻化的傷害，必須再強調從熟食打擾胰臟的次數看到人類視而不見的特性，最後再從醫院的盛況看懂人類喜歡豪賭的特性。

讓內分泌回歸內分泌，免疫回歸免疫，食物回歸食物，消化回歸消化，最後就是身體回歸身體。

面對天道，面對自然法則，修練承擔的紀律學分沒有混水摸魚的機會，遲早都得面對自己所鋪的道路盡頭，幸福值得期待，如果是痛苦，就得承擔。

大腦：「你說話呀！跟我說話呀！」

胰臟：「…………………………」

大腦：「你好嗎？」

胰臟：「你是真不知道，還是假不知道？我不好，很不好！」

身體的負擔要緊還是食物的汙染要緊，我們被教育要關注後者，結果是遺忘掉自己身體的天賦，不僅不信任自己的身體，還練就用蠻力折磨自己的身體。

「糖墜」一天分好幾次在身體內發生，胰臟既忙碌又勞累，這就是現代人的生病公式，也是終結生命的不變程序。