關於環保

我們都在某個時間點，聽到關於和「大自然反撲」相關的地球危機，如果已經深信不疑，多少經歷過半信半疑的階段，畢竟就長期對環境所留下的印象，巨大的毀滅聽起來就像危言聳…

汽車怠速要受罰，這是一種新觀念，因為這種行為污染空氣，也由於它不符合環保概念；就發生在我們生活中的小細節，身為地球人，我們從自身的小地方力行環保，唯恐人治不可行…

受邀到大學演講，我告訴朋友計畫談到寶特瓶的禍害，討論中互相激盪出一些靈感，既然環保應該從教育做起，不應該只是學校教育學生如何節能減碳，學校可以帶頭做，從生活習慣…

在營養保健產業中，很多補給概念陷於莫衷一是的局面，很多人號稱專家，是銷售商品的專家？還是解構觀念的專家？我發覺層次不同所開發的效益也不會相同。尤其是「酵素」這個…

「你是否感受到地球的氣候已經改變了」，在過去者可能只是一個提醒的問題，如今這是放在每個人心裡面的憂患意識。如果你是地球人，你應該要思考：你能做些什麼？如果你是這…

最近不只一次在思考時閃過「安貧樂道」的意義，「通貨膨脹」四個字跟老師學還不如趁今年自己體會，我相信很多人最近對於人生興起少有的恐慌，就在開銷與收入拉近距離，甚至…

電費又漲了，和老婆討論到如何節約，今年不使用冷氣依然是共識，隨時關閉不用的電源必須更嚴格執行，我則提醒老婆該徹底整理冰箱，留給冰箱循環氣流的空間。因為家裏的冰箱…

記得看過一句西方名言，大意是「人有兩大『必須』，第一是必須死，第二是在死亡之前，必須要活著，剩下的就是活著的方式」。這句話的重點只有最後的那句話，我們可以選擇各…

寶特瓶這個東西在我們生活中存在多久了？我想不起來，實在是久到沒有記憶，它就這麼迅速的進入並且佔據我們的生活，廠商以廉價使用它，消費者以方便接受它，年輕時就固定到…

看別人承受災難，一次又一次，媒體放送煉獄的面貌，發生在別的國家、別的地方，想想，還可以正常呼吸，我們是幸運？還是僥倖？大規模災難的頻率高了，發生天災的地區貼近了…

從演化和生理結構分析人類的飲食，比較草食動物和肉食動物消化道的差異性，證據顯示，人類幾乎沒有太多可以放心大膽咀嚼肉食的機會。可是事實上，人類不但吃肉，吃的量又是…

就從一位對於健康不甚有自信的人看起，這個人很可能就是你，說句實話，你周圍的人可能都是；這位仁兄很懼怕體檢，他隨時都擔心自己得到重病，每天日子照過，他完全不知道也…

關於「人類的老祖宗是細菌」的說法，不知道你願意相信幾分？我不但相信，而且我還奉勸你接受所有關於細菌和人類之間的傳聞，我們人類的存活百分之百受制於我們的老祖先，可…

閱讀近期全球的新聞事件，試著用很流行的代表字來描述心情，將心比心，應該就是類似「慌」或「恐」等極其不安的字眼，隔岸觀火，情緒也不致於太過舒坦，我的心裡跑出「慘」…

真的不是要表現清高，也不是趁機展現實力，實話是個人財務實力一直處於緊繃階級，完全沒有資格擺闊，我是從尊重自然的角度去體會排放廢氣的責任，也從體會地球傷痛的方向去…

曾經非常喜愛飲用一種品牌的茶，口渴的時候走進便利商店，我毫不考慮鎖定唯一的目標，興致來的時候也經常開車到迪化街飲料批發商一箱一箱購買。其實這是一種蠻值得探討的消…

從「物質不滅」看人體，吃了一公斤的食物，還沒有排泄掉之前，身體為地球增加一公斤的負擔，代謝不徹底的結果，食物內容物轉換成脂肪儲存，體重增加的結果，身體依然對地球…

去年四月，強烈感受到氣候的異常，我寫了「地球真的病了」，那時候的靈感來源是強烈氣候變遷和四月刺骨的寒風，感受到一股勢力無法擋的生存威脅。心裡很清楚，只是個人情緒…

四月天了，印象中的氣候應該是涼爽中帶點炎熱，可是這幾天被迫搬出來毛線衣和厚外套，站在街口感受著大自然送來的寒風，說不懂個中道理是騙人的，想想看我們發高燒的時候，…

底下是我在課堂上經常要和學員溝通的主題，地球上只有一個物種設計了料理食物的空間，地球上只有一種生物發明了把食物煮熟的方式，另外一個面相是，有哪一種動物把熟食當作…