各界推薦
王明勇 生機食養專家｜陳立維 自律養生之家發起人｜張語希 人氣營養師
疾病的原因來自「飲食」和「酵素」！
如何讓體內酵素正常運作，以維持身體機能及預防疾病？
又或者透過正確的飲食方式攝取天然酵素？
◆掌握健康少病生活的關鍵
作者鶴見隆史乃日本酵素營養學研究第一人，亦是該領域的權威專家。
他從酵素的成分、種類、壽命及畢生儲藏量等重要知識，到酵素在人體中如何運作、扮演何種關鍵角色、正確酵素飲食對人體有何好處等實用效能，逐一詳細解說，讓我們看見健康少病生活的關鍵。
◆簡單易執行的鶴見式酵素斷食
書中收錄鶴見醫師在診所實際執行的酵素斷食法，特別改編為初學者也適用的內容，包含半日、一日及兩日半的斷食方式，還有書末所附體內的「酵素力」診斷測驗表，讓我們了解自身的酵素力狀況，適時微調補充，打造身安心寬的體能狀態。
