《自律養生實踐家之旅200》 延壽之旅
話題必須從耗損生命的消化工程開始,現代人何以收納「沒有尊嚴的老年」這種認定,因為只知道吃與活命之間的關係,不知道不吃與健康之間的關係。
沒有生命的食物成為餐桌上的常態性佳肴,由於有營養需求,我們被告知要透過吃補充,很少有前輩提醒吃造成生命的耗損,而不是生命的延續。
舉每天吃一餐熟食和每天三餐熟食的對照為例,不需要記錄卡路里,也不需要記錄食物的種類,真要定量,就記錄消化所消耗的時間。
從耗損的角度,吃三餐的耗損三倍於吃一餐,也就是從餘生的長度分析,吃一餐的人將有三倍吃三餐的生命。